Que veut dire Halal ?

Halal signifie simplement "ce qui est permis" ou "légal". Lorsque ce la réfère à des aliments Halal, ça implique tous les aliments qui sont autorisés pour la consommation conformément aux principes islamiques. Toute la nourriture est considéré comme bon pour la consommation à moins qu'elle soit :

- Le sang ou les produits dérivés du sang

- Viandes et tous les produits d'un animal interdit, y compris le porc, et tous les animaux carnivores ( ne comprenant pas le poisson ) ou les oiseaux de proie

- La viande ou tout autre produit d'un animal qui n'a pas été abattus sans cruauté, de la manière correcte

- La viande ou tout autre produit qui provient d'un animal malade ou mort

Qu'est-ce la certification Halal ?

Cela signifie que la nourriture a été soumis à des systèmes de certification agréés qui garantissent aux consommateurs que rien dans la nourriture a des composants interdits. Les certificats Halal sont délivrés par un organisme de certification.